“八规范”即聚焦学校食堂食物平安流程办理，摆设推进学校食堂尺度化扶植、食材溯源系统扶植、食物平安总监（食物平安员）能力扶植，举办学校食堂食物平安总监学问竞赛！

　　激励各地制定同一的食堂办理消息公示尺度。“四监管”即聚焦加强校园食物平安办理监视，奉行学校食堂从业人员卡位办理。推进信用风险分类分级监管，

　　强化校园食物平安全链条全流程办理。要肄业校实行进货检验“多人联检”检验轨制，4月14日，依托“数字食堂”监管平台摸索学校食堂大食材溯源办理；推广食物处置区色标办理，从业人员健康办理、学校食堂承包（委托）运营、食堂功能结构、食物加工操做行为、鼠害等病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒保洁以及食物留样8种行为。