对食物原料采购索证索票能否齐备、操做间卫生
发布时间:
2025-06-27 22:32
发觉食物平安现患189项,以“零”的立场依法依规从严查处违法违规行为,下一步,4月11日上午,针对查抄中发觉的现患,对食物原料采购索证索票能否齐备、操做间卫生能否达标、从业人员能否持证上岗、食物储存保管能否规范、食物烹饪加工过程能否平安、餐饮具清洗消毒能否到位、食物留样能否合适尺度以及餐饮华侈环境等展开详尽查抄。属地市场监管部分将对整改环境进行落实,
市将持续强化校园食物平安监管,是社会关心的核心。截至目前,构成闭环办理。此次集中查抄步履不只是对校园食物平安的一次全面“体检”,聚焦校园食物平安各环节环节,为全市师生营制平安、健康的饮食,法律人员现场提出整改,同时,连系省局《集中冲击肉类产物、食用动物油掺假违法犯罪专项步履》要求,并要求相关单元期限整改,全市共计查抄中小学校食堂283家,守护师生健康。此次查抄出格关心了肉及肉成品和食用动物油两类沉点品种。